Nato nel 1985, ha conseguito il titolo di Dottore in Tecnologie Agroalimentari, nell'ambito della Classe delle Lauree in Scienze e Tecnologie Agrarie, Agroalimentari e Forestali, presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino nel 2008 con punti 110/110 lode, discutendo la tesi dal titolo “Evoluzione della contaminazione da ocratossina A durante le varie fasi di vinificazione di uve Moscato”.

Nello stesso anno, ha ottenuto la Patente di Assaggiatore ONAV nella Delegazione di Cuneo.

Attualmente, è iscritto al Corso di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnologie Agroalimentari, presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino.

Dal quindicesimo numero, è Redattore per il Settimanale Telematico Ottimista di Informazione Positiva, Aggiornamento e Formazione "La Cultura del Cibo" (www.laculturadelcibo.it).

Se siete a conoscenza di manifestazioni enogastronomiche* o volete vedere determinati argomenti negli articoli scrivete a questo indirizzo.

*Hanno già segnalato eventi importanti a Simone Alessandria:

• Marco Bruno dell'Associazione Modus Bibendi (1,2,3)
• Benedetta Mele di Milleeventi (4)
• Paola Gianani Prever (5,9)
• Calogero La Vecchia dell'Accademia HIC (6,7)
• Simona Bottero (Comune di Asti) (8)

Gli eventi segnalati:

1. IL TARTUFO NEL PIATTO 
2. RASSEGNA GASTRONOMICA ''UN TARTUFO NEL PIATTO'' A CANTALUPO LIGURE (AL)
3. IL BORGO DEI SAPORI E DELLE TIPICITA' AD ARQUATA SCRIVIA
4. A PERUGIA LA CAFFAREL PRESENTA IL MANDORLOTTO
5. QUARTA GRANDE FIERA DEL MIELE A TORINO
6. OLEA NOSTRUM TRA GUSTI E PREMIAZIONI
7. PIEMONTE: LA NOBILTA' DEL GUSTO
8. IL 15 E 16 MAGGIO VINISSAGE AD ASTI
9. IL 9 MAGGIO QUINTA MOSTRA DELL'ARTIGIANATO A BOSCONERO (TO)
10. DAL 31 LUGLIO AL 6 AGOSTO LA SAGRA DELLA PESCA RIPIENA A VAUDA DI ROCCA CANAVESE (TO)