LA CULTURA DEL CIBO - Arte e Storia

Anno 2°
N. 14
24 Luglio 2010

Questa Settimana

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LA CULTURA DEL CIBO
Giornale telematico

Direttore Responsabile
Mel Menzio

Direttore
Luciano Bergesio

Direttore Tecnico
Christian Giove

Responsabile Editing
Chiara Novarese

Capo Redattore
Carola Chiadò

Redazione Romana
Gianluca D'Amelio

Aut. Tribunale Torino
n.3 del 26/02/2009

Editore:
Altermark Consulting Srl
C. Re Umberto 1, Torino
P.IVA/C.F. 09821910016

Redazione:
Via Piave 9/b, Bussoleno (TO)

Periodico associato USPI
(tessera associativa n.15388)

Storia e leggende dell’ESSENZA DELLA VITA.
di Massimo Prandi

Un percorso nella storia… sulle tracce dell’aceto!

Un banchetto eretico
di Stella Isoppo

Cena a casa di Levi del Veronese

Quando l'arte si declina al femminile
di Stella Isoppo

Rosalba Carriera e l'arte del ritratto

Rubens il pittore del mito
di Stella Isoppo

L'unione della Terra con l'Acqua.

Quando l'arte si declina al femminile
di Stella Isoppo

Rosalba Carriera e l'arte del ritratto

Rubens il pittore del mito
di Stella Isoppo

L'unione della Terra con l'Acqua.

DOMANDA & RISPOSTA: COME GLI ANTICHI CONSERVAVANO I CIBI.
di Massimo Prandi

Una interessante digressione sulle antiche tecniche di conservazione degli alimenti per rispondere alle curiosità di una giovane lettrice.

La lattaia di Goya
di Stella Isoppo

Una delle ultime opere del maestro spagnolo

Una colazione Impressionista
di Stella Isoppo

La colazione dei canottieri di Renoir

La mela di Magritte
di Stella Isoppo

Il figlio dell'uomo (1964) di René Magritte

Paolina Bonaparte con la mela del trionfo
di Stella Isoppo

Paolina Borghese Bonaparte come Venere vincitrice di Canova

Natura morta violenta
di Stella Isoppo

L'arte di Chaim Soutine

ROERO ARNEIS DOCG: un bianco unico tra leggende e tradizione.
di Massimo Prandi

Tra le rocche roerine… alla scoperta di un grande vino bianco, tutto piemontese!

L'Ultima Cena di Leonardo
di Stella Isoppo

Un capolavoro con molte novità

Il Paese di Cuccagna
di Stella Isoppo

Un tema classico rivisitato da Pieter Bruegel

Fagioli bolliti per l'incubo della guerra
di Stella Isoppo

Morbida costruzione con fagioli bolliti - presagio di Guerra civile di Salvador Dalì

Frutta d'autore
di Stella Isoppo

La canestra di Frutta di Caravaggio

La soluzione di un enigma su Van Gogh
di Stella Isoppo

Natura morta con tavolo da disegno, pipa, cipolle e cera.

Sculture di formaggio
di Stella Isoppo

I caci figurati

La caffettiera pre- cubista
di Stella Isoppo

Donna con caffettiera di Cézanne

I Futuristi in cucina
di Stella Isoppo

Le idee futuriste in ambito gastronomico

BARBERA: storia di un grande vino del Piemonte.
di Massimo Prandi

Un particolare “invito alla degustazione”, attraverso la conoscenze delle origini, delle vicissitudini di mercato e dei momenti di gloria del vino più rappresentativo della tradizione contadina piemontese.

PANE: una storia antica quanto l’uomo!
di Massimo Prandi

Dall’Homo erectus ai giorni nostri, una breve ricostruzione delle tappe fondamentali dalla scoperta alla “globalizzazione” del pane.

Una preziosa saliera
di Stella Isoppo

La Saliera di Benvenuto Cellini

La dura vita contadina...
di Stella Isoppo

Il Seminatore al Tramonto di Vincent Van Gogh

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