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DAL 24 AL 26 SETTEMBRE A MARENTINO LA XV EDIZIONE DELLA FIERA DEL MIELE
di Simone Alessandria
La tradizionale Fiera di Marentino festeggia un’altra annata eccezionale.
DOMENICA 12 SETTEMBRE SI INAUGURA IL WI-MU, IL NUOVO MUSEO DEL VINO AL CASTELLO DI BAROLO
Fonte CdC
DOMENICA 12 SETTEMBRE SI INAUGURA IL WI-MU, IL NUOVO MUSEO DEL VINO AL CASTELLO DI BAROLO
di Simone Alessandria
Si inaugura domenica 12 settembre 2010 alle 18.00 al Castello Falletti di Barolo (Cn) il WiMu - Wine Museum, l’innovativo museo del vino nato dalla fantasia di François Confino, autore di numerosi e apprezzati allestimenti museali in tutto il mondo fra cui quello del Museo del Cinema alla Mole Antonelliana di Torino. Inaugurano il WiMu il ministro per il Turismo Michela Vittoria Brambilla, l’assessore al Turismo della Regione Piemonte Alberto Cirio, la presidente della Provincia di Cuneo Gianna Gancia, il sindaco di Barolo Walter Mazzocchi.
Dal 1° al 3 ottobre 2010 tutti a Piozzo (CN) per la Sagra della Zucca
di Simone Alessandria
La manifestazione, giunta alla diciassettesima edizione, è interamente dedicata al tipico ortaggio autunnale.
CONOSCERE IL CIOCCOLATO CHE ACQUISTIAMO
di Simone Alessandria
La direttiva CE 36/2000 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 23 giugno 2000 ha stabilito le disposizioni relative ai prodotti di cacao e di cioccolato destinati all'alimentazione umana.
IL NUOVO REGOLAMENTO SUL BIOLOGICO
di Simone Alessandria
Le disposizioni del Regolamento CE n. 834/2007 del Consiglio del 28 giugno 2007 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici che abroga il Regolamento CEE n. 2092/1991.
NUOVE TENDENZE: DOPO IL VINO AL BICCHIERE E LA MEZZA BOTTIGLIA, AL RISTORANTE SI FA STRADA IL “BOTTLE SHARING”
di Simone Alessandria
Un modo divertente per assaggiare le proprie etichette preferite o scoprirne di nuove, ma anche per risparmiare e fare nuove conoscenze.
BERE VINO E GUIDARE: PER ONAV SI PUÒ
di Simone Alessandria
Nel corso del ventottesimo Convegno Nazionale ONAV, in programma a Torino dal 6 al 9 maggio 2010, il Presidente Giorgio Calabrese affronta un controverso tema portando le proprie competenze di nutrizionista e spiegare i limiti scientifici di consumo per ogni prototipo di persona.
IN AUTUNNO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI A FOSSANO (CN)
Fonte www.onaf.it
IN AUTUNNO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI A FOSSANO (CN)
di Simone Alessandria
Dal 4 ottobre al 15 novembre 2010 è in programma a Fossano, in Provincia di Cuneo, un corso ONAF per assaggiatori di formaggi.
DAL 31 LUGLIO AL 6 AGOSTO LA SAGRA DELLA PESCA RIPIENA A VAUDA DI ROCCA CANAVESE (TO)
Fonte CdC
DAL 31 LUGLIO AL 6 AGOSTO LA SAGRA DELLA PESCA RIPIENA A VAUDA DI ROCCA CANAVESE (TO)
di Simone Alessandria
Una giostra di colori e di sapori alla decima Sagra della pesca ripiena in programma dal 31 luglio al 6 agosto 2010 a Vauda di Rocca Canavese, in Provincia di Torino.
IL 2, 3 E 4 LUGLIO FIERA REGIONALE DEL MIELE A MONTEZEMOLO (CN)
di Simone Alessandria
Il programma della trentunesima Fiera Regionale del Miele e delle Attrezzature Apistiche che si svolgerà a Montezemolo, in Provincia di Cuneo, il 2, 3 e 4 Luglio 2010.
IL 6 GIUGNO PERMETTI? TI PRESENTO IL MURAZZANO
di Simone Alessandria
Domenica 6 Giugno 2010 a Murazzano, in Provincia di Cuneo, è in programma la Mostra Mercato del formaggio Murazzano DOP e la rassegna enogastronomica “Permetti? Ti presento il Murazzano” presso Piazza Umberto I e Piazza Cerrina dalle ore 10 alle 19.
ERBE A TAVOLA E NEL BICCHIERE: IL RICETTARIO DELLA MOSTRA ORTOFRUTTICOLA DI CUNEO
di Simone Alessandria
Tante ricette con le erbe nel ricettario in PDF della Mostra Ortofrutticola di Cuneo.
CONOSCERE LE ERBE SELVATICHE CHE POSSIAMO UTILIZZARE IN CUCINA
di Simone Alessandria
Una breve rassegna delle erbe e delle piante che crescono spontaneamente nei prati e nei boschi che possiamo utilizzare in cucina.
IL 16 MAGGIO QUINTESSENZA A SAVIGLIANO (CN)
di Simone Alessandria
Al via il 16 maggio 2010 a Savigliano, in Provincia di Cuneo, QuintEssenza, la manifestazione dedicata alle erbe e alle spezie.
TUTTI GLI APPUNTAMENTI DI QUINTESSENZA IL16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN)
di Simone Alessandria
Una giornata da segnare sul calendario: domenica 16 maggio; un luogo ai piedi delle Alpi ricco di storia e di tradizione: Savigliano in Piemonte - Cuneo; una manifestazione dedicata al fascino di erbe, spezie, piante officinali e fiori con un nome evocativo e denso di significato: Quintessenza.
IL 16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN) LE AROMATICHE IN TAVOLA
di Simone Alessandria
Tutta la città si veste dei profumi e colori delle piante aromatiche, con il coordinamento dell’Ascom, i ristoranti saviglianesi propongono menù tematici a base di erbe e spezie per una giornata “a tema”.
IL PROGRAMMA DI QUINTESSENZA IL 16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN)
di Simone Alessandria
Per gli specialisti, gli appassionati o anche solo i “curiosi” molte saranno le occasioni di approfondimento sulla storia, la tradizione e l’utilizzo nel tempo di aromatiche ed officinali, già con un’anteprima sabato 15 maggio.
GLI EVENTI COLLATERALI DI QUINTESSENZA IL 16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN)
di Simone Alessandria
La città è in festa; concerti, laboratori, mostre a tema, letture ed aperitivi in musica per celebrare Quintessenza.
IL 16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN) IL MUSEO SI COLORA PER QUINTESSENZA
di Simone Alessandria
Il chiostro dell’ex-convento francescano rinverdisce. Spezie e profumi. Utilità e pericoli dal mondo delle piante.
IL 15 E 16 MAGGIO ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA
di Simone Alessandria
Oltre 1 miliardo di persone, oggi, soffrono la fame. Sabato 15 e domenica 16 maggio torna la campagna “Abbiamo RISO per una cosa seria”.
DAL 13 AL 16 MAGGIO AMEL'AMEL, IL FESTIVAL DEI MIELI A SOMMARIVA BOSCO (CN)
di Simone Alessandria
Dal 13 al 16 maggio 2010, a Sommariva Bosco, in Provincia di Cuneo, è in programma Amél'amèl, il Festival dei mieli.
IL 6 GIUGNO PRESENTAZIONE UFFICIALE DEL BAROLO 2006
di Simone Alessandria
Domenica 6 giugno 2010 a Barolo, in Provincia di Cuneo, si svolgerà la presentazione ufficiale dell'annata 2006 dell'omonimo vino.
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