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FESTA CONTADINA: UN PRANZO DELLA DOMENICA SULLE ORME DELLA TRADIZIONE
di Luciano Bergesio
Sapori e gusti di una volta per un menù senza particolari difficoltà di realizzazione
RONDO' VENEZIANO:UN PRANZO DELLA DOMENICA CON ACCOSTAMENTI ORIGINALI
di Luciano Bergesio
Dalle "chicche alla Teresa" al sorbetto al limone, passando per le pennette ai capperi e il fegato alla veneziana. Accostamenti arditi per un menù ricco di gusto
I GUSTI DEL RICORDO: MENU' PER IL PRANZO DELLA DOMENICA
di Luciano Bergesio
Antiche ricette e nuove interpretazoni per l'arrosto di scaramella all'arancia,un abbinamento che valorizza appieno un taglio "povero" ma molto gustoso
QUALCHE IDEA PER IL PRANZO DELLA DOMENICA
di Luciano Bergesio
Due antipasti, un primo, un secondo e il sorbetto alla mela verde. Un menù facile da preparare, giocato sulla raffinatezza del gusto
IL PRANZO DI FERRAGOSTO IN CASA
di Luciano Bergesio
C'è chi va al mare, chi va ai monti e chi sta a casa. Un menù di terra e un menù di mare con tante suggestioni, tutti facili da realizzare. Buon appetito.
RICORDI IN TAVOLA: un pranzo della domenica di fine primavera
di Luciano Bergesio
Insalata di prosciutto cotto al ginepro, la "mitica pappa al pomodoro", il pollo arrosto ai peperoni e il dolce della nonna:un mix di sapori e di "saperi" della tradizione gastronomica italiana.
A SPASSO CON NETTUNO: un pranzo della domenica in attesa dell'estate
di Luciano Bergesio
Facile da preparare, gustoso e divertente è il pranzo che porta in tavola il profumo del mare. Ottimo anche per accogliere con allegria gli amici nel giorno della festa.
Pasqua: l'abbinamento giusto per ogni uovo!
di Massimo Prandi
L'abbinamento cioccolato e vino rappresenta una delle sfide più difficili per ogni gastronomo...una breve guida alla giusta scelta per esaltare al massimo la gioia e la bontà dell'uovo di Pasqua.
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