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DAL 24 AL 26 SETTEMBRE A MARENTINO LA XV EDIZIONE DELLA FIERA DEL MIELE
di Simone Alessandria
La tradizionale Fiera di Marentino festeggia un’altra annata eccezionale.
DOMENICA 12 SETTEMBRE SI INAUGURA IL WI-MU, IL NUOVO MUSEO DEL VINO AL CASTELLO DI BAROLO
Fonte CdC
DOMENICA 12 SETTEMBRE SI INAUGURA IL WI-MU, IL NUOVO MUSEO DEL VINO AL CASTELLO DI BAROLO
di Simone Alessandria
Si inaugura domenica 12 settembre 2010 alle 18.00 al Castello Falletti di Barolo (Cn) il WiMu - Wine Museum, l’innovativo museo del vino nato dalla fantasia di François Confino, autore di numerosi e apprezzati allestimenti museali in tutto il mondo fra cui quello del Museo del Cinema alla Mole Antonelliana di Torino. Inaugurano il WiMu il ministro per il Turismo Michela Vittoria Brambilla, l’assessore al Turismo della Regione Piemonte Alberto Cirio, la presidente della Provincia di Cuneo Gianna Gancia, il sindaco di Barolo Walter Mazzocchi.
E' ONLINE LA QUARTA DISPENSA DEL CORSO DI CUCINA CON IL SECONDO RICETTARIO
di Luciano Bergesio
Riprende la pubblicazione delle dispense del corso di cucina e dei ricettari dopo una pausa tecnica di quindici giorni. La quinta dispensa sarà online domenica 25 luglio.
BERE VINO E GUIDARE: PER ONAV SI PUÒ
di Simone Alessandria
Nel corso del ventottesimo Convegno Nazionale ONAV, in programma a Torino dal 6 al 9 maggio 2010, il Presidente Giorgio Calabrese affronta un controverso tema portando le proprie competenze di nutrizionista e spiegare i limiti scientifici di consumo per ogni prototipo di persona.
IN AUTUNNO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI A FOSSANO (CN)
Fonte www.onaf.it
IN AUTUNNO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI A FOSSANO (CN)
di Simone Alessandria
Dal 4 ottobre al 15 novembre 2010 è in programma a Fossano, in Provincia di Cuneo, un corso ONAF per assaggiatori di formaggi.
IL 2, 3 E 4 LUGLIO FIERA REGIONALE DEL MIELE A MONTEZEMOLO (CN)
di Simone Alessandria
Il programma della trentunesima Fiera Regionale del Miele e delle Attrezzature Apistiche che si svolgerà a Montezemolo, in Provincia di Cuneo, il 2, 3 e 4 Luglio 2010.
DAL 6 AL 9 MAGGIO A TORINO CONVEGNO NAZIONALE ONAV ''VINO: GUIDARE SI PUO'!''
di Simone Alessandria
A Torino dal 6 al 9 maggio 2010 si svolgerà il ventottesimo convegno nazionale ONAV dal titolo “Vino: guidare si può!".
DAL 20 AL 24 APRILE PREMIO BIOL 2009 A BARI
di Simone Alessandria
Dal 20 al 24 aprile 2010 a Bari è in programma il Premio Biol.
BERE VINO E GUIDARE: PER ONAV SI PUÒ
di Simone Alessandria
Nel corso del ventottesimo Convegno Nazionale ONAV, in programma a Torino dal 6 al 9 maggio 2010, il Presidente Giorgio Calabrese affronta un controverso tema portando le proprie competenze di nutrizionista e spiegare i limiti scientifici di consumo per ogni prototipo di persona.
E' ONLINE LA QUARTA DISPENSA DEL CORSO DI CUCINA CON IL SECONDO RICETTARIO
di Luciano Bergesio
Riprende la pubblicazione delle dispense del corso di cucina e dei ricettari dopo una pausa tecnica di quindici giorni. La quinta dispensa sarà online venerdì 30 aprile.
IL 23 APRILE CONVEGNO A CUNEO SUI PRODOTTI TIPICI CUNEESI
di Simone Alessandria
Il 23 aprile presso il Centro Incontri del Palazzo della Provincia di Cuneo - Sala Falco - in Corso Dante 41 è in programma il convegno dal titolo: "Prodotti tipici cuneesi: rispetto delle tradizioni e tutela del consumatore".
IL 24 E 25 APRILE SALUSERBE A SALUDECIO (RN)
di Simone Alessandria
Torna la manifestazione delle colline riminesi dedicata al naturale, all'erboristeria e all'ambiente.
IL 17, 24 APRILE E IL 1° MAGGIO DEGUSTAZIONE DI VINI ANTICHI AD ALBA (CN)
di Simone Alessandria
Presso il Museo Eusebio di Alba nella coppa dell’eroe la bevanda degli dei. Degustazione storico-guidata del più antico alcolico e archeologia del vino preistorico.
DAL 14 AL 18 GIUGNO CORSO PER ASSAGGIATORI DI OLIO A IMPERIA
di Simone Alessandria
Dal 14 al 18 giugno 2010 è in programma un Corso Tecnico per aspiranti Assaggiatori di Olio d'Oliva.
LA RINASCITA DI ONAV
di Simone Alessandria
Al Vinitaly Giorgio Calabrese parla di consumo moderato: alla guida no allo 0,2 ma nemmeno all’innalzamento a 0,8. Durante la fiera, la presentazione della nuova immagine ONAV, con un nuovo logo, un nuovo giornale on-line e le anticipazioni sul congresso nazionale.
VILLA FAVORITA 2010: DEGUSTAZIONI GUIDATE LUNEDI' 12 APRILE 2010
di Simone Alessandria
VinNatur ha deciso di dedicare uno spazio a due personaggi molto importanti per la storia del vino italiano riservando per la giornata di lunedì, durante la manifestazione Villa Favorita 2010, una sala per due degustazioni guidate.
TERZA DISPENSA DEL CORSO DI CUCINA
di Luciano Bergesio
Dieci regole pratiche da non dimenticare in cucina. Cuocere sempre il vino prima di usarlo nei cibi. Come si fa un buon soffritto. Tutte le ricette per aceti,oli e salse aromatiche
CORSO DI PRIMO LIVELLO PER IDROSOMMELIER
di Simone Alessandria
L'ADAM domenica 28 marzo 2010 presso l'EKO Cafè & Cucina in Via Giovanni Battista Pirelli n. 26 a Milano (zona Stazione Centrale) organizza un corso di primo livello per idrosommelier.
AD APRILE DUE CORSI DI DEGUSTAZIONE A TORINO
di Simone Alessandria
Go Wine, associazione nazionale di consumatori-turisti del vino, promuove presso l’enoteca “Arancia di Mezzanotte” di Torino, a partire dal 13 e 14 aprile 2010, un nuovo ciclo di incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino.
CN.FOOD avvia le attività per il 2010.
di Massimo Prandi
Sabato 20 marzo si è tenuto a Cuneo un partecipato seminario di aggiornamento sull’agroalimentare rivolto ai membri dell’Associazione.
TRENTINO WINE A PALERMO
di Simone Alessandria
Il 29 marzo 2010 a Palermo, presso l'Hotel Villa Igiea Salita Belmonte, 43 è in programma la manifestazione Trentino Wine.
IL PROGRAMMA DELL'ONAV AL VINITALY
di Simone Alessandria
Tutti gli eventi e le degustazioni organizzate dall'ONAV presso la più importante manifestazione italiana dedicata al vino di qualità.
Al via il corso di cucina per bambini all'Osteria dei 5 Piatti
della Redazione ''La Cultura del Cibo''
Partirà giovedì 8 aprile. Organizzato in collaborazione con la Condotta SLow Food Ciriè Valli di Lanzo, il corso è dedicato ai bambini delle scuole elementari. Una didattica innovativa studiata appositamente per far capire anche ai più piccoli il valore della "sacralità del cibo".
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