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Vinum 2010: una grande occasione per scoprire Alba ed i suoi vini!
di Massimo Prandi
24 - 25 aprile e 1 - 2 maggio: due weekend all’insegna di una interessante manifestazione enogastronomica, per scoprire Alba ed il suo territorio.
Piemonte & Vino: riflessioni tra professionisti sul futuro dell'enologia di qualità.
di Massimo Prandi
Uno scambio di idee e visioni tra un affermato vitivinicoltore del Roero ed un giovane imprenditore agricolo e redattore enogastronomico.
L'Opificio delle Merende
di Christian Giove
Un libro di ricette distribuito nelle scuole... un'iniziativa gratuita per educare bambini ed adulti ad una corretta alimentazione.
Notte gratis al Bed & Breakfast
di Christian Giove
A marzo si terrà la Quarta Giornata Italiana del Bed & Breakfast in occasione della quale le strutture aderenti offriranno una tariffa speciale.
OMEOPATIA E MEDICINA VETERINARIA
di Carlo Miola
Le medicine complementari sono entrate a far parte dell'uso comune anche in medicina veterinaria. L'omeopatia tratta l'animale in modo dolce, rapido e sicuro. E' una valida alternativa alla medicina allopatica anche per gli animali destinati alla produzione di alimenti ad uso umano.
''LA PIAZZA DEI MESTIERI'' DI TORINO: BIRRIFICIO, RISTORANTE, LUOGO DI FORMAZIONE E MOLTO ALTRO
di Paola Ganci
Conoscere un luogo come questo ha il sapore della scoperta, inaspettata e piacevole
UN PREMIO A CHI SERVE ''BIO SENZA ALCOOL''
di Salvo Schiavone
Gusto senza alcool. E' la sfida del primo concorso nazionale di biodrink e Biococktail, in programma a Genova il 13 ed il 14 novembre
A SUD STORIE DI ORDINARIO CORAGGIO: SIMONE E IL SOGNO (REALIZZATO) DELLA BIRRA DELL'AGRO
di Francesco Paciello
Il Salernitano viaggia a mille nell'agroalimentare, realtà mutuate e adattate al territorio, il coraggio dei piccoli, la voglia di chi vuole crescere e ha tutti i numeri per farlo. Storie vere di ordinario coraggio.
CORSI DI CUCINA PER I PIU' PICCOLI
di Alessia Zacchei
E' l'innovativa proposta de L'Officina del Gusto di Moncalieri (TO), per avvicinare i bimbi ai piatti che più amano e, perché no, anche quelli che piacciono di meno
PENSIERI DI ANORESSIA
di Sara Maule
-Mi sono spesso chiesta come si dovesse sentire una ragazza anoressica/bulimica. Dopo aver avuto l’opportunità di parlare direttamente con alcune di loro, mi sono immedesimata in esse, immaginando di sentirmi sbagliata essenzialmente per la forma del mio corpo, sempre troppo grasso.-
VINO & SEDUZIONE: il Wine Dating
di Massimo Prandi
Un “gioco” estivo e spumeggiante, che solo il vino può regalare... per conquistare e lasciarsi conquistare!
COS'E' JUNIOR 8 SUMMIT
della Redazione ''La Cultura del Cibo''
Il meeting parallelo dei giovani di tutto il mondo in occasione del G8. A Roma dal 4 al 12 luglio.
EAT-IN A TORINO, al Parco del Valentino un picnic giovane e multietnico
di Nella Cerino
Sabato 4 luglio il cibo portato da casa si mangia e si scambia in compagnia.
DISEGNA LA LIBERTA': la premiazione dei vincitori
della Redazione ''La Cultura del Cibo''
Martedì 26 maggio alle ore 10 presso la Sala della Regione Piemonte in corso Stati Uniti, 23 a Torino, premiazione dei vincitori del concorso "Disegna la libertà" organizzato dalla LAV con il Patrocinio di Regione Piemonte, Provincia di Torino, Città di Torino e Ufficio Scolastico Regionale.
BULLISMO E VIOLENZA GIOVANILE: percorsi educativi per un'efficace prevenzione.
della Redazione ''La Cultura del Cibo''
Martedì 26 maggio alle ore 14 presso la Sala della Regione Piemonte in corso Stati Uniti, 23 a Torino, il convegno nazionale “Bullismo e violenza giovanile.Percorsi educativi per un’efficace prevenzione”, organizzato dalla LAV col patrocinio di Regione Piemonte, Provincia di Torino, Città di Torino e Ufficio Scolastico Regionale.
Novità Caffarel per l’estate 2009: morbide golosità ricoperte di perline di zucchero
della Redazione ''La Cultura del Cibo''
Caffarel arricchisce la sua gamma di caramelle con una squisita novità:
morbide gelatine ai gusti di mora e fragoline di bosco ricoperte di perline di zucchero, un
orgoglio per l’azienda piemontese che ogni anno affianca, alla rinomata produzione di cioccolato,anche un’ampia Collezione di caramelle.
IN VACANZA CON IL PROPRIO CANE: a “Il Molinello” si può!
di Carlo Miola
Il numero delle strutture ricettive in Italia che accettano i cani stanno crescendo negli anni, ma gli spazi dedicati ai nostri piccoli amici non sono sempre adeguati e la comodità di coloro che decidono di trascorrere le vacanze con il proprio animale non è sempre garantita.
Grasso NON è bello, e men che meno salutare
di Carola Chiadò
Supersize Me, il film che denuncia i rischi di una dieta a base di cibo da fast food
E SE FOSTE COSTRETTI AL “MONOGUSTO”?
di Adolescente 17enne
Inizio del terzo millennio. Modernità, avanguardia, tecnologia avanzata.
ABBASSO I FAST FOOD
di Carola Chiadò
Recensione di uno dei due film proposti la scorsa settimana e che aprono gli occhi sul mondo dei fast food: FAST FOOD NATION
Rapidità e quantità a basso prezzo, ma purtroppo anche di bassa qualità: il rapporto con il cibo oggi
di Adolescente 17enne
Un percorso attraverso l'anoressia, la bulimia e l'obesità visto dal mondo dei giovani. Aumentano i malesseri legati al rapporto con l'alimentazione?
Il Carnevale di Ivrea
di Adolescente 14enne
Il Carnevale di Ivrea è sicuramente uno dei Carnevali più interessati alla Cultura del Cibo. La storia e le riflessioni del nostro Inviato 14enne.
PERCHE’ I NONNI RICORDANO
di Adolescente 17enne
Quante volte i nonni ricordano ai nipoti il loro passato fatto di sopravvivenza e di difficoltà a superare la giornata. Un’adolescente italiana, nata in una famiglia benestante, conosce una delle realtà migliori che la vita poteva offrirle. Eppure più di metà del mondo soffre la fame.
Il GUSTO DEL CIBO
di Francesco Barbera (Adolescente 14enne)
Quante volte avete gustato il cibo come si deve assaggiando tutti i bocconi con grande attenzione?
PADRI in CUCINA
di Adolescente 17enne
Come potrebbe vedere un'adolescente atraverso gli occhi delle sue esperienze il rapporto tra cucina e padri?
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