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Piemonte & Vino: riflessioni tra professionisti sul futuro dell'enologia di qualità.
di Massimo Prandi
Uno scambio di idee e visioni tra un affermato vitivinicoltore del Roero ed un giovane imprenditore agricolo e redattore enogastronomico.
INTERVISTA DI FINE MANDATO DA PARTE DI CN.FOOD ALL'ASSESSORE TARICCO
di Marco Dogliani
Marco Dogliani, Segretario CN.FOOD (Associazione dei Laureati in Tecnologie Alimentari di Cuneo) ha intervistato l'assessore regionale all'Agricoltura Mino Taricco, a meno di due mesi dal termine del suo mandato in Regione.
GAETANO DI GIOVANNI, UN VITIVINICOLTORE SICILIANO...IN PIEMONTE.
di Massimo Prandi
Un dialogo - intervista con un amico siciliano in soggiorno in Langa e Roero.
ALBA DOC: INTERVISTA A MASSIMO SCAVINO
di Massimo Prandi
Abbiamo incontrato l’Assessore all’Agricoltura della “capitale delle Langhe” per conoscere in anteprima tutti i dettagli del nuovo vino!
DI GIOVANNI: IL VINO...DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE
di Massimo Prandi
Sicilia: alla scoperta di un progetto viticolo - enologico di grande qualità, costruito all’insegna dell’eccellenza
A SUD STORIE DI ORDINARIO CORAGGIO: SIMONE E IL SOGNO (REALIZZATO) DELLA BIRRA DELL'AGRO
di Francesco Paciello
Il Salernitano viaggia a mille nell'agroalimentare, realtà mutuate e adattate al territorio, il coraggio dei piccoli, la voglia di chi vuole crescere e ha tutti i numeri per farlo. Storie vere di ordinario coraggio.
SANA 2009: GRANDE SUCCESSO PER ''BACIAMI BIO''
di Alessia Zacchei
Acqua energizzata e ingredienti naturali per una linea di cosmesi attenta alla salute complessiva della persona
SANA 2009: PREMIATI I CUOCHI DILETTANTI ''A FORNELLO SPENTO''
di Alessia Zacchei
Tre vincitori per il concorso ''Cucinare a fuoco spento''. Premiazione nell'ambito di Sana con Gusto
SANA 2009: IL POSTO DEI BAMBINI
di Alessia Zacchei
A Sanakids gli scenari possibili per l'infanzia ''sostenibile''
SANA 2009: NASCONO I BACAFE', LA PRIMA CATENA DI BAR BIOLOGICI
di Alessia Zacchei
Presentati nello stand Bioagricert, i locali proporranno aperitivi con prodotti di agricoltura biologica
SANA 2009: I VINCITORI DI ''BIO. FARE & COMUNICARE''
di Alessia Zacchei
Tutte le aziende premiate da Federbio alla prima edizione del concorso che riconosce i migliori progetti di comunicazione nell'ambito del biologico.
SANA 2009: ''CENTOPASSI'' NEL VINO
di Alessia Zacchei
Il nettare degli dei diventato un'arma di riscatto sociale e di sviluppo dell'economia siciliana, grazie al progetto di Libera Terra Mediterraneo
Lorenzo
di Salvo Schiavone
La degustazione è sempre il momento più appagante e gioioso.
SANA 2009: A TUTTO BIO
di Alessia Zacchei
Maggiore attenzione all’impatto ambientale e voglia di cibi sani: due temi forti che orientano sempre di più le scelte dei consumatori verso prodotti alimentari di qualità, preparati nel rispetto della Natura e dell’Uomo. Ne parliamo con Marisa Corso, direttore commerciale di Bologna Fiere.
SANA 2009: BIO-COMUNICANDO
di Alessia Zacchei
Ovvero: ''Bio, Fare & Comunicare'', premio nazionale per la comunicazione del biologico promosso da Federbio e Buonitalia. Ce lo racconta Roberto Pagliuca, segretario nazionale di Federbio
SANA 2009: ABITARE NELLA CASA DEL FUTURO
di Alessia Zacchei
Convegni ed incontri per mostrare le meraviglie della casa ad impatto zero. Che tra pochi anni sarà lo standard di tutte le nuove costruzioni
SANA 2009: NEL GIARDINO DEI SEMPLICI CON ALDO CIBIC
di Alessia Zacchei
Erbe e fiori tra scienza, bellezza e natura. E la visione di un 'uomo nuovo'
GIANCARLO MARCODINI: IL VINO COME PASSIONE 'DOC'
di Alessia Zacchei
In Piemonte una solida azienda di produzione di Boca Doc e vini da vitigni Erbaluce che preferisce definirsi ''un hobby'': 'Perché' - spiega - 'guardiamo alla qualità e non al guadagno'
SANA 2009: SPAZIO AGLI ERBORISTI
di Alessia Zacchei
Intervista a Marinella Trovato, presidente del Siste, su "Spazio Officinale", luogo di incontro e di formazione per gli operatori del settore
SANA 2009: INTERVISTA A ROBERTO PINTON DI ASSOBIO
di Alessia Zacchei
«Le aziende bio in Italia sono una solida realtà». «Gli Ogm? Si sa ancora troppo poco»
Formaggi ossolani: sentiamo chi li produce
di Paolo Sereno
Cosa incide sulla qualità e genuinità dei formaggi? Lo abbiamo chiesto a chi li produce e contribuisce alla loro tutela e valorizzazione.
Govone: un paese da visitare ed amare!
di Massimo Prandi
Alla scoperta delle bellezze del territorio govonese, attraverso un itinerario virtuale tra cultura, enogastronomia, paesaggio, sagre e tradizioni.
I RISULTATI AGGHIACCIANTI DI UNA RICERCA SULLA MORIA DELLE API
di Paolo Cabiati
Intervista al professor Vincenzo Girolami, Ordinario di Entomologia Agraria all'Università di Padova, che con un semplice esperimento e pochi mezzi ha scoperto un'agghiacciante verità sulla moria delle api. La passione di un professore, le api che muoiono e il fenomeno della guttazione del mais.Vi possiamo fornire il link per il video della ricerca.
INTERVISTA: é nato un nuovo Consultorio alla facoltà di Medicina Veterinaria
di Carlo Miola
Medicina Legale, Etologia Clinica Applicata, Attività Assistite con Animali fino alla Pet Therapy: questi i servizi offerti.
INTERVISTA: Qualità dei vini piemontesi e la nuova Alba DOC.
di Massimo Prandi
Lo scorso mese è stato avviato l'iter burocratico per il riconoscimento di una nuova eccellenza enologica del Piemonte: Alba D.O.C. Intervista a Mino Taricco, Assessore all'Agricoltura del Piemonte.
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