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pubblicato il 31 Maggio 2009 su www.laculturadelcibo.it |
RICORDI IN TAVOLA: un pranzo della domenica di fine primavera
di Luciano Bergesio
Insalata di prosciutto cotto al ginepro, la "mitica pappa al pomodoro", il pollo arrosto ai peperoni e il dolce della nonna:un mix di sapori e di "saperi" della tradizione gastronomica italiana.
Un pranzo della domenica che abbina un arcobaleno di gusti, tutti sfiziosi e tutti stimolanti.
Di facile realizzazione in cucina, impegna circa 2 ore nella preparazione, ma vi darà grandi soddisfazioni nel portarlo in tavola.
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