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pubblicato il 24 Maggio 2009 su www.laculturadelcibo.it |
IL PARADISO ALLA PORTATA DI TUTTI
di Alessia Zacchei
Il Centro Benessere Margherita: A Grosio (SO), tra le montagne della Valtellina, un'oasi di benessere e relax, accompagnata da piatti sfiziosi di cucina tipica e un panorama mozzafiato.
Apprezzata da secoli per la salubrità della sua aria (pare che da queste parti avesse trascorso un periodo riabilitativo anche Ernest Hemingway) e le proprietà terapeutiche della sue acque, note sin dal I secolo dopo Cristo, ancora oggi, nel rapido e convulso Ventunesimo secolo, la Valtellina, lembo lombardo delle Alpi Retiche, punteggiato di alte quote, foreste e vigneti, è sinonimo di relax, benessere e di buona cucina. E quando queste caratteristiche si riescono a trovare riassunte e proposte in un unico luogo, allora sembra di stare davvero in paradiso.
Abbiamo conosciuto per voi il Centro Benessere Margherita, la nuova proposta di un’attività di ristorazione e di ospitalità che è ormai un marchio di garanzia dell’eccellenza valtellinese, gli storici Hotel Sassella – Ristorante Jim di Grosio, in provincia di Sondrio, gestiti da Jim Pini e dalla sua famiglia. Una dinastia, quella dei Sassella e dei Pini, che ha fatto grande la Valtellina: una storia che vale la pena farsi raccontare dalle figlie di Jim, Ombretta e Marcella, o dalla viva voce del patron stesso, a partire dall’origine del nomignolo, preso dallo zio Giacomo emigrato in Australia all’inizio del secolo scorso.
All’offerta enogastronomica di prim’ordine (“Il Jim - spiega la figlia Ombretta - è stato uno dei primi sommelier professionisti d’Italia”) e legata alle eccellenze territoriali valtellinesi, sulla cui validità diamo conto in due diversi articoli, la famiglia ha aggiunto un nuovo e gustoso piatto forte: un centro benessere attrezzato al quarto piano dell’albergo, aperto anche al pubblico, dove è possibile rilassarsi in un bagno turco, concedersi un pediluvio, rinfrescarsi con una fontana di ghiaccio, provare una doccia tropicale aromaterapica, oppure farsi coccolare dalle sapienti mani della fisioterapista professionista, scegliendo tra un ampio bouquet di massaggi rilassanti e tonificanti. Per finire poi nella zona relax sorseggiando una tisana, magari dopo una mezz’oretta di fitness con vista sulle magnifiche montagne valtellinesi e una doccia solare.
Una piccola fetta di paradiso in terra dunque, proposta però a prezzi abbordabili e assolutamente competitivi. Perché, spiega Giuseppe Caspani, marito di Ombretta Pini e manager della struttura, «Abbiamo voluto offrire ai nostri clienti un servizio in più, senza però ritoccare verso l’alto le nostre abituali tariffe». La fruizione del Centro, massaggi esclusi, è infatti compresa nel costo del soggiorno, in linea con quello dell’hotellerie a tre stelle, (dagli 85 ai 100 euro per una doppia) e proposta a prezzi contenuti anche agli avventori esterni (ingresso a 13 euro, 15 sabato e festivi).
E poi, per chi vuole concedersi un week end in montagna, e coccolarsi, magari in compagnia dell’anima gemella, con del buon cibo, l’ottimo vino valtellinese e percorsi relax da sogno, ma spendendo il giusto, sono pronti dei pacchetti speciali per tutti i gusti: Luna di Miele, Benessere e Gastronomia, Terme e Gourmet, del Buon Ricordo e Sport & Relax.
Che il paradiso sia davvero alla portata di tutti?
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