AMICO PANGASIO

Tu vivi nel Mekong

tu sguazzi in mezzo al fango

sei il pranzo di King Kong

la cena dell'orango.

Ti nutri di rifiuti

feci, peoci e ortaggi

li rumini e li sputi

e poi te li riassaggi.

Il tuo costo è irrisorio

il tuo sapore nullo

felice fa l'emporio

ma chi ti mangia è un grullo.

Lambrusco col salume

con l'ostrica Champagna

ma te pesce di fiume

chi caco t'accompagna.

Col brodo sai di brodo

col pesto sai di pesto

sei sogliola di frodo

del cuoco disonesto.

Un giorno io ti vidi

in quella mesta mensa

da allora tu mi uccidi

sei una boiata immensa.

Pangasio ci vediamo

ma resta dove sei

un giorno ci vediamo

se passo da Taipei.

Qualche minuto dopo la messa in onda di questa poesia un preoccupato Massimo comunica che c'è un problema. La poesia ha dato fastidio ai poteri forti e dai piani alti hanno deciso di sospendere Ardemagni per una puntata.

Viene quindi organizzata in fretta e furia un inserto riparatore, invitando la Dott.ssa Cinzia Scaffidi del comitato scientifico di Slow Fish. Dopo un pò di imbarazzo la Dott.ssa sbotta e parte così: " Io faccio una fatica terribile a fare questa cosa qua! Noi intanto parliamo di miglio nautico zero, pesce locale e questo arriva da lontanissimo. Fosse anche buono arriverebbe da così lontano che non ha nessun senso, fa un sacco di km e solo di trasporto inquina più lui di quello che è già inquinato". E per completare l'opera riparatrice continua. "Però mi faccio portavoce perchè ci hanno contattato, e questo è vero, l'associazione dei produttori ed esportatori del Vietnam, e ci hanno mandato un lungo dossier su questo lungo fiume.... e poi c'è la cosa finale cioè le rilevazioni di escricachioli per 100 grammi di prodotto: sotto ai 230 escrichiacoli in 100gr ci sono percentuali che vanno fino all'85%, sopra ai 4600 quasi nessuno. Poi fate voi, chi vuol mangiarli lo faccia".

Ovviamente la gag voleva parafrasare quanto accaduto recentemente ad AnnoZero su argomenti un pò più seri (per favore non ridete).

Chi volesse approfondire il tutto, legga l'ottimo articolo dell'amico Salvo Schiavone nello speciale su Slow Fish (http://www.laculturadelcibo.it/articolo.php?IDsp=1&ID=522).

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