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pubblicato il 07 Aprile 2009 su www.laculturadelcibo.it |
RISTORANTE LA VELA BIANCA sul Lago Maggiore
di Attilio Scotti
E’ riaperto, dopo la stasi invernale, il Ristorante Vela Bianca di Vira di Gambarogno sul Lago Maggiore.E ripropone le sue specialità di pesce di lago e di mare.
Un carosello di gustosità marine e lacustri difficilmente riscontrabili in altri ristoranti analoghi.
Una terrazza sul lago dove lo sciacquio dolce delle acque si stempera in un paesaggio lacustre dolcissimo si possono degustare pesci del lago Maggiore: Luigi Micco propone il suo immenso fritto misto di lago, e poi trote salmonate, luccio, luccio perca, persico,agoni.
Ma non da meno il mare: spigole, orate, gamberi, astici e cozze e vongole cucinate con o senza pasta, insomma il mare è arrivato a Vira di Gambarogno.
Una carta dei vini ragionata ed intelligente propone grandi bianchi italiani e svizzeri, il tutto in un ambiente allegro e solare ed anche il portafoglio, all’uscita è contento.
Insomma un paradiso per gli enoagtronomadi in cerca di pesce, vale il viaggio.
Vela Bianca ristorante con alloggio
CH.6574 Vira di Gambarogno (canton Ticino, lago Maggiore)
Via Cantonale
Telefono 004191,795.11.41
Email: ristorante@velabianca.ch
www.velabianca.ch
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