E' in distribuzione da ieri su www.alterlibri.it il nuovo libro di Luciano Bergesio dedicato alle verdure e agli ortaggi con 25 schede inedite e complete per conoscere a fondo questi componenti importanti della nostra dieta alimentare.

IN OGNI SCHEDA SONO INDICATE IN MODO CHIARO E COMPRENSIBILE LE SEGUENTI INFORMAZIONI:

- Come si acquistano freschi

- Qual è la stagionalità

- Come si puliscono e si lavano

- Come si conservano in casa

- Come si cuociono, con i relativi tempi di cottura

- Come si trattano dopo la cottura

PER OGNI VERDURA E ORTAGGIO ANALIZZATO L'AUTORE, FORTE DELLA SUA ESPERIENZA DI CHEF DELL'OSTERIA DEI 5 PIATTI DI GRUGLIASCO, HA CREATO UNA RICETTA GUSTOSA E FACILE DA REALIZZARE IN CUCINA, CHE ARRICCHIRA' LA VARIETA' DEI MENU' FAMIGLIARI DI OGNUNO DI NOI.

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VERDURE & ORTAGGI
Autore Luciano Bergesio
Edizioni Alterlibri
Pag.74
Versione PDF scaricabile Euro 6