Il convento di Santa Monica, trasformato ormai in Università e sede della facoltà di Scienze erboristiche ospiterà una conferenza sul tema proponendo un viaggio nel tempo alla scoperta del delicato ma millenario rapporto uomo-pianta.
Domenica 16 maggio sarà il cuore della città, Piazza Santarosa, ad ospitare nell’area incontri due interventi di specialisti sul tema, sia dal punto di vista gastronomico che magico e per tutta la giornata gli speaker di TRS Savigliano ci terranno compagnia ricordando gli appuntamenti e intervistando pubblico ed espositori.
Sabato 15 maggio- ore 17.00
Ex Convento di Santa Monica, Università degli Studi di Torino, sede di Savigliano –Aula 17
Conferenza "L'uomo e le piante: credenze, magie e superstizioni”. A cura del Prof. Bicchi, Laboratory of Phytoanalysis, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco di Torino.
Domenica 16 maggio
Area incontri
Ore 15.00 – “Le erbe delle masche: magia dal medioevo” a cura del prof. Daniele Rossi - Ciadeuvra
Breve itinerario tra riti, ricette e rimedi del mondo magico medioevale. Nella storia umana la conoscenza empirica, razionale della natura s'intreccia con pratiche magiche, esoteriche e alchimistiche. In determinati momenti storici la magia ebbe il sopravvento, così parleremo delle masche, dal "volo notturno" alla preparazione di "philtra" e "pharmaka" attraverso i poteri delle erbe, i rituali di raccolta e di lavorazione. Spesso queste erbe erano raccolte al lume della luna con falci di bronzo e non tutti sanno che le foglie di betonica posizionata una per narice e sotto la lingua serviva per allontanare i sogni cattivi anche se indotti per arte magica. Si parlerà di molte altre curiosità, un potere concentrato nelle mani di chi conosceva i segreti della natura.
Ore 16.00 – “I sapori delle mie terre. Un viaggio sentimentale tra ricette delle Seychelles e grandi vini piemontesi” a cura di Eugenia Porice, ed Daniela Piazza
Un viaggio sentimentale tra i saperi tradizionali della cucina delle Seychells, terra d’origine dell’autrice, che utilizza molto aromatiche e spezie nella preparazione dei piatti e il Piemonte, sua terra d’elezione.
Ore 17.00 – “Le birre e le materie prime” a cura di Maurizio Ghidetti in arte Elibus, Burrificio Scarampola di Millesimo
Ore 17.45 – “L’ Accademia del Peperoncino” a cura di Luciano Santoro – delegato accademico di Torino dell’Accademia del Peperoncino.
