Anno 4°
N. 01
11 Gennaio 2012
 

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Articolo pubblicato il 15 Maggio 2010 su www.laculturadelcibo.it

IL 16 MAGGIO A SAVIGLIANO (CN) LE AROMATICHE IN TAVOLA
di Simone Alessandria

Tutta la città si veste dei profumi e colori delle piante aromatiche, con il coordinamento dell’Ascom, i ristoranti saviglianesi propongono menù tematici a base di erbe e spezie per una giornata “a tema”.


RISTORANTE : LA PRATERIA
Str. San Giacomo n° 6/a - 12038 Savigliano (CN)
Tel. (PRENOTAZIONI) 0172-715044 – Fax. 0172-375554

MENU’
Sformatino di Ricotta e Limone
Fiori di Zucca ripieni
Terrina di Pesce con Mayonnaise al Basilico
Ravioli fatti a mano Ricotta e Menta al Burro Profumato
Agnello al Mirto
Patate al Rosmarino
Cassatina alla Rosa con Cioccolato
Il menù viene proposto a € 25,00 a persona BEVANDE ESCLUSE
Bambini fino a 2 anni gratis - fino a 6 anni € 13,00 - da 7 a 12 anni € 18,00

RISTORANTE : L’ OSTO ‘D NA VOLTA
Via Muratori, 18 - 12038 Savigliano (CN)
Tel. (PRENOTAZIONI) 0172 - 31617 Fax. 0172 - 31617

MENU’
Sformato di erbette profumate dell'orto, pomodoro e basilico
Tagliolini di farro al burro e timo
Scamone di vitello alle erbe aromatiche
Pinguino alla menta di Pancalieri
Il menù viene proposto a €30,00 a persona bevande escluse

RISTORANTE : SAPORI IN MOVIMENTO
Via Rigrasso, 2 - 12038 Savigliano (Cn)
Tel. (PRENOTAZIONI) Fax. 0172-21002

MENU’
Benvenuto con Fassone marinato all’anice della macelleria Oberto di Roddi
Piccolo cartoccio di crostacei allo zenzero
Ravioli ripieni di ricotta, patate e menta di Pancalieri
Maialino da latte profumato al mirto e ginepro
Sorbetto al limone e timo
Tiramisù alla liquirizia
Caffè
Il menù viene proposto a €40,00 a persona comprensivo di una bottiglia di spumante Capriccio
Il vitello fassone servito durante l’ evento è stato trasformato dalla macelleria Oberto di Roddi

 



di Simone Alessandria
simone.alessandria@laculturadelcibo.it
15 Maggio 2010

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