Anche quest'anno Festa dell'asparago, una tradizionale festa molto diffusa in Veneto, giunta alla 33esima edizione si tiene a Bibione per due week-end consecutivi: il 24 e 25 aprile e il 30 aprile, 1 e 2 maggio. Oltre l'apertura straordinaria della Cooperativa agricola di via Pineda destra, proprio all'ingresso di Bibione, sarà allestito un tendone nella Piazza mercato in via Maia.

Per tutta la durata della manifestazione sarà possibile acquistare i sani prodotti ortofrutticoli della Cooperativa, che hanno elevati standard di qualità e sono certificati esenti da tracce di pesticidi e residui antiparassitari. Al tempo stesso si potranno degustare ottimi piatti della tradizione gastronomica locale, alcuni preparati proprio con l'asparago bianco.

L'asparago bianco di Bibione è un prodotto d'eccellenza, coltivato ancora a mano, secondo tecniche consolidate che mescolano antichi segreti e pratiche innovative. La Festa dell'asparago è dunque un pretesto piacevole per conoscere uno scorcio della cultura agroalimentare del Veneto Orientale, ma è anche uno stimolo per trascorrere una vacanza a Bibione, che le tiepide giornate primaverili rendono assolutamente affascinante.

I primi giorni di maggio, inoltre, coincidono con la famosa marcia "A piedi per Bibione", una competizione podistica non competitiva che lo scorso anno ha richiamato nella località veneta ben settemila marciatori.

Per informazioni: www.bibione.coop

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