Il 24 aprile presso Villa Bracco - B.ta San Luigi 11 a Dogliani alle ore 20.30 si svolgerà una cena molto particolare: Cena con Delitto. Tra una portata e l’altra, i commensali si troveranno con un coinvolgente mistero da risolvere. La cena si concluderà con la premiazione dell’investigatore più abile.

Per informazioni e prenotazioni 0173 70210

Il 25 aprile è in programma la Marenda Sinoira e il sesto Festival del Salame Cotto a Dogliani Borgo per tutto il giorno.
 
Marenda Sinoira è la rassegna primaverile dei prodotti della Merenda che diventa cena e del cibo pronto della tradizione contadina piemontese. La manifestazione organizzata dal Comune di Dogliani, in collaborazione con la Bottega del Vino Dolcetto e Slow Food Dogliani e Carrù, offre, nelle vie e piazze della graziosa cittadina cara al Presidente Luigi Einaudi e famosa per il suo unico e fragrante vino Dolcetto, la rassegna delle tradizionali vivande pronte che trovano ospitalità nel menù della Marenda Sinoira Piemontese: le conserve, i salumi, i formaggi, il pane, i dolci, il miele e i prodotti dei Presidi Slow Food. Contemporaneamente si svolge nella Bottega del Vino Dolcetto di Dogliani il sesto Festival del Salame Cotto, concorso riservato ai migliori produttori del tradizionale salume Piemontese. Profondamente rinnovato sia per quanto riguarda la selezione dei finalisti sia nelle attribuzioni dei premi.

Nelle varie Piazze di Dogliani, per tutto il giorno si svolgerà il Mercato delle tradizionali Vivande della Marenda Sinoira Piemontese con le bancarelle allestite direttamente dagli artigiani produttori di salumi, formaggi, conserve, pane, dolci e dai Presidi Slow Food Piemontesi.
 
Uno spazio sarà riservato ai produttori del Mercato dei Contadini delle Langhe e alla Cooperativa Bovinlanga che preparerà la tagliata di vitello alla piastra.

Nella scenografica cornice dei giardini del Palazzo Comunale si terrà “Pani, Salumi, formaggi e Dogliani”, golose degustazioni con i sapori del territorio: panini di salame cotto con i pani dei forni a legna delle Langhe, accompagnati dal Dolcetto di Dogliani dei produttori della Bottega del Vino.

Inoltre verrà organizzato “I gemelli dai gusti diversi”, gioco di degustazione con ricchi premi.

Nella Bottega del Vino al mattino, i quindici salami finalisti verranno assaggiati dalla Giuria Ufficiale presieduta dal Sindaco di Dogliani e composta da assaggiatori nominati da Slow Food, da Maestri Salumieri e dai Fiduciari delegati alla selezione in ogni Provincia o da un loro rappresentante. La giuria sceglierà il salame giudicato migliore di ogni provincia ed il migliore doglianese. I cinque salami saranno assaggiati successivamente dalla giuria dei Giovani Golosi la quale sceglierà il più gradito.

Alle ore 16,00 si terrà l’Elogio del Salame Cotto da parte della Giuria Ufficiale e verrà premiato il migliore salame cotto di ogni Provincia e il migliore doglianese e, tra questi, il più gradito dai giovani. I restanti dieci saranno considerati a pari merito e premiati come Eccellenti. Seguirà la Consegna del Premio Speciale della Bottega del Vino Dogliani D.O.C.G. al Maestro Salumiere a riposo “Buono, Pulito e Giusto” assegnato da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta.

Alle ore 17,00 presso i giardini del Palazzo Comunale, si svolgerà la Degustazione dei 15 Salami finalisti alla presenza dei Produttori.

Tutta la manifestazione sarà realizzata a impatto zero, in particolare sarà vietato l’uso di borse e stoviglie di plastica.
 
Dal 24 al 25 aprile è in programma la caccia lenta ai tesori delle Langhe a partire dalle ore 8.00.  E’ una piacevole occasione per andare alla scoperta dei molti tesori delle Langhe, ma è un Gioco Slow, la lentezza è fondamentale per una buona scoperta del territorio, dei suoi prodotti, dei tesori artistici e gastronomici e delle bellezze del paesaggio.
La partecipazione è limitata a 25 equipaggi composti ciascuno da due a cinque persone.
Le buste saranno in distribuzione presso la Bottega del Vino di Dogliani sabato 24 aprile dalle 08,00 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,00.

Informazioni ed iscrizioni presso la Biblioteca Luigi Einaudi di Dogliani (Monica Porasso), tel.+fax 0173 70210 email: biblioteca.dogliani@gmail.com o presso Slow Food Dogliani-Carrù (Conterno Lorenzo) tel. 3396651424 email renzoconte@alice.it

Le iscrizioni di ogni equipaggio dovranno essere accompagnate dal versamento di euro 25,00 direttamente oppure a mezzo bonifico sul conto intestato a Slow Food Dogliani-Carrù IBAN: IT26 C030 6946 2701 0000 0010 496 BIC: BCITITMM presso Intesa San Paolo, filiale di Dogliani.

Al primo classificato verranno consegnate 18 bottiglie di Dogliani D.O.C.G., cena in Ristorante tipico per due persone vini compresi e soggiorno week-end per due persone in Agriturismo.
Al secondo classificato saranno attribuite 12 bottiglie di Dogliani D.O.C.G., cena in Ristorante tipico per due persone vini compresi e cesto di prodotti tipici.
Al terzo classificato verranno assegnate 6 bottiglie di Dogliani D.O.C.G., cena in Ristorante tipico per due persone vini compresi e cesto di prodotti tipici.
 
www.comune.dogliani.cn.it