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pubblicato il 10 Marzo 2010 su www.laculturadelcibo.it |
LE STAGIONI DELL'OLIO
di Simone Alessandria
Dal 15 al 27 marzo 2010 sono in programma menù e assaggi di extravergine nei migliori ristoranti del Piemonte, Veneto, Lombardia, Liguria, Toscana e Emilia Romagna.
"Le Stagioni dell'Olio" è la manifestazione nazionale organizzata da Enoteca Italiana in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città dell'Olio e l'Associazione Città del Bio.
Momento importante a Siena venerdì 12 marzo con la giornata inaugurale della consegna delle "Ampolle d'Oro" a personaggi famosi che si sono distinti per la promozione e la valorizzazione della cultura dell'olio. Il premio è suddiviso in diverse sezioni: una strettamente legata all'olio extravergine e le altre legate a chi ha il compito di divulgare culturalmente e professionalmente il nostro Made in Italy.
Giovedì 18 marzo, inoltre, le porte dell'Enoteca Italiana (Siena) si spalancheranno a "Degustolio", banchi di assaggio dei migliori extravergine. Evento speciale dal 24 al 27 aprile a Bologna: per la prima volta l'Ente nazionale Vini sarà protagonista a Pasta Trend, la grande rassegna fieristica della pasta. Uno stand espositivo di oli offrirà degustazioni, abbinamenti con piatti tipici regionali e mini corsi.
"Le Stagioni dell'Olio 2010" saranno rivolte in particolare al settore della ristorazione ed al pubblico a partire da metà marzo. Le selezioni di extravergine delle aziende partecipanti saranno inviate a prestigiosi ristoranti del Piemonte, Veneto, Lombardia, Liguria, Toscana e Emilia Romagna che, da lunedì 15 a 27 marzo, proporranno menù degustazione tematici ed assaggi di extravergine abbinati a produzioni tipiche Dop ed Igp. Lo scorso anno, l'iniziativa ha interessato principalmente i ristoranti del sud Italia.
Per informazioni:
0577/228811-19
www.enoteca-italiana.it
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