Il MASTER DELL’OSTERIA, organizzato in collaborazione con la Condotta SLOW FOOD di Ciriè Valli di Lanzo, dedicato ai bambini si compone di due corsi di formazione, propedeutici l’uno all’altro, con l’obiettivo di fornire a tutti i bambini partecipanti, con un linguaggio chiaro e adatto alla loro età, le nozioni fondamentali sul ruolo che il cibo “buono, pulito e giusto” ha nel contesto di una sana alimentazione.
Sarà anche una riflessione sulla “sacralità del cibo” e sulla “educazione al gusto”, valori oggi massificati e annullati da abitudini alimentari sbagliate pilotate dalla comunicazione e dai media.
Al termine del MASTER sarà rilasciato ad ogni bambino un attestato di frequenza, che lo gratificherà per tutto l’impegno che avrà dedicato con la frequenza ai corsi.
Tutti i bambini partecipanti potranno essere iscritti gratuitamente a SLOW FOOD.
L’avvio del corso sarà preceduto da un incontro con i genitori, che avrà luogo mercoledì 30 marzo alle ore 21, per illustrare loro il programma e fornire indicazioni di supporto e di consolidamento dell’attività didattica in casa.
Il corso si svilupperà con una dinamica nuova e interessante per tutti i bambini: verranno in Osteria dalle 16,30 alle 17 e insieme prepareremo ogni volta la “merenda” che sarà lo spunto per conoscere la qualità dei prodotti che la compongono e per fare utili comparazioni tra il cibo naturale e quello industriale e apprendere così tutti i valori della qualità reale, piccole teorie che verranno poi sviluppate con le lezioni dirette di cucina previste nella seconda parte.
Per informazioni e prenotazioni telefonare a Luciano Bergesio 377.22.98.853
Leggi il programma completo scaricando il PDF allegato.
