|
|
 |
|
|
 |
| Articolo
pubblicato il 10 Marzo 2010 su www.laculturadelcibo.it |
GUSTO IN SCENA 2010
di Simone Alessandria
A Venezia dall'1 al 3 marzo 2010 presso il Molino Stucky Hilton è in programma la manifestazione Gusto in scena.
Gusto in Scena è l'evento ideato dal giornalista Marcello Coronini, che dall’1 al 3 marzo al Molino Hilton Stucky di Venezia presenterà tre eventi in uno: il congresso gastronomico "Chef in Concerto", il banco d’assaggio "I Magnifici Vini" e le sfiziosità di "Seduzioni di Gola".
La scelta di tingere di rosa Gusto in Scena è merito dell’ideatore Marcello Coronini, giornalista e critico gastronomico, che ha deciso di are spazio alle donne chef.
A Gusto in Scena le “magnifiche donne” dell'alta cucina saranno sei:
Luisa Vallazza - Ristorante Al Sorriso (Soriso - NO)
Rosanna Marziale - Ristorante Le Colonne (Caserta)
Montse Estruch - Ristorante Il Cingle (Barcellona)
Elenza Arzak - Restaurante Arzak (Spagna)
Ana Ros - Hiša Franko (Slovenia)
Sissy Sonnleitner - Ristorante Kellerwand (Austria).
Anche loro affronteranno il tema "Identità della Cucina Italiana", argomento portante del congresso Chef in Concerto, su cui si confronteranno tutti gli chef protagonisti di Gusto in Scena.
A Gualtiero Marchesi sarà affidato il compito di inaugurare i lavori, che si chiuderanno il terzo giorno con la tavola rotonda sull’Identità della Cucina Italiana.
Con “I Magnifici Vini” e “Seduzioni di Gola” il pubblico avrà la possibilità di degustare durante il giorno circa trecento vini, tra cui vere e proprie chicche enologiche quasi sconosciute provenienti da diversi Paesi europei e sfizi gastronomici particolari, il tutto selezionato in funzione della qualità.
www.gustoinscena.it
info@gustoinscena.it
Tel 02-29404086
|
|
|
|
