|
|
 |
|
|
 |
| Articolo
pubblicato il 10 Marzo 2010 su www.laculturadelcibo.it |
CIOCCOLANDO GLAMOUR A CORTINA (BL)
di Simone Alessandria
Dal 12 al 14 marzo 2010 a Cortina, in Provincia di Belluno, è in programma la manifestazione Cioccolando Glamour.
Dal 12 al 14 marzo, la perla delle Dolomiti si trasformerà in un vero e proprio tempio del "cibo degli Dei".
L'evento è organizzato da Soltel e da Fine Chocolate Organization e patrocinato dal Comune di Cortina.
La manifestazione sarà l'occasione per conoscere il mondo della cioccolata con le sue specialità più golose, ma anche le sue forme più curiose, che lo vedranno ingrediente inedito in vere e proprie opere d'arte ispirate al Giorgione, il maestro del Cinquecento.
L'evento si aprirà il venerdì con il Cioccotaste, brevi corsi di degustazione dedicati ai mille abbinamenti del cioccolato, da quello con il tè a quello con il sale, dalle spezie ai distillati.
Sarà poi la volta dell'Aperichocolate, per scoprire il volto salato del cioccolato in versione finger food.
Seguirà la cena gourmet e, infine, il Cioccoparty.
Il sabato e la domenica a questi incontri si affiancherà il Cioccovillage, vera e propria città del cioccolato dove si potranno incontrare i molti maitre chocolatier provenienti da tutta Italia. Questi si cimenteranno nel ruolo di personal chocolate, ovvero di consulente del cioccolatino su misura, dedicheranno momenti ai più piccoli così come alle ricette di cucina.
Sarà poi possibile conoscere la cultura del cioccolato grazie al CioccoDiscovery e molto altro.
Per i due giorni si potranno conoscere anche le proprietà salutistiche del cioccolato grazie al Cioccospa, che proporrà trattamenti estetici golosi. Una cena singolare, vero e proprio spettacolo, sarà poi il coronamento della serata.
La domenica sono previsti due appuntamenti: il trofeo di sci Cioccokids, dedicato ai golosi in erba, e la lotteria di beneficenza. Il ricavato, infatti, andrà a sostegno del Pam, Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite. In palio ci sarà un uovo di Pasqua formato maxi
Cioccolando Glamour è realizzato con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della Regione del Veneto, della Camera di Commercio di Belluno, della CNA Veneto e del Pam, Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite.
www.dolomiti.org
|
|
|
|
