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pubblicato il 10 Marzo 2010 su www.laculturadelcibo.it |
NONO FESTIVAL DEL FORMAGGIO DI CAMPO TURES (BZ)
di Simone Alessandria
Al via il nono Festival del formaggio di Campo Tures, in Provincia di Bolzano, dal 12 al 14 marzo 2010.
Il Festival del formaggio di Campo Tures è una delle più interessanti manifestazioni casearie d’Italia in una vetrina del formaggio per le regioni alpine, in una piattaforma per l’economia del settore in Alto Adige.
Durante i tre giorni di Festival quasi un centinaio di produttori presenteranno circa mille formaggi diversi. Essi arrivano da Cipro, Polonia, dalla Turingia e dalla Norvegia, dall’Alto Adige e dal resto d’Italia, dall’Austria e dalla Svizzera.
Il festival si svolge ogni due anni, per l’esattezza, negli anni a numeri pari e sempre durante il secondo fine settimana di marzo. Nel 2010 la manifestazione si svolgerà dal 12 al 14 marzo.
www.kaesefestival.com
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