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pubblicato il 10 Marzo 2010 su www.laculturadelcibo.it |
SALONE DELL'AGROALIMENTARE LIGURE
di Simone Alessandria
Dal 12 al 14 marzo 2010 si terrà a Finale Ligure, in Provincia di Savona, la sesta edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure, la manifestazione dedicata alle produzioni agroalimentari liguri.
Il Salone dell’Agroalimentare Ligure è costituito da una vasta area espositiva che nel 2010 ospiterà oltre 280 espositori ed oltre 30 eventi collaterali all’esposizione di prodotti tipici.
Il Salone sarà suddiviso in aree tematiche: Carruggio del Pesto, Largo dell’Olio, la Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Piazzetta della Focaccia e Giardino dei Sapori e dei Profumi, area dedicata alle degustazioni gastronomiche con la preparazione delle specialità della cucina tradizionale ligure, la saletta della cucina preistorica ricavata all’interno dell’antica “Cappella Oliveri”, il Largo dei Fiori e degli Aromi, il Largo dell’Agricoltura.
Presso il Giardino botanico verrà allestito il Largo della Musica, all’interno del quale il pubblico potrà ascoltare della buona musica d'essai.
Inoltre, sarà allestita la saletta workshop per l’incontro tra domanda e offerta.
In ogni settore il pubblico potrà trovare le migliori produzioni del territorio ligure.
Saranno, infine, organizzati incontri didattici, corsi di degustazione, laboratori, seminari e convegni, corsi di cucina, corsi di composizione floreale, corsi sulla preparazione del Pesto e delle altre salse liguri e dimostrazioni sulla produzione dei prodotti della tradizione ligure.
www.saloneagroalimentareligure.org
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