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pubblicato il 01 Febbraio 2010 su www.laculturadelcibo.it |
CONVEGNO SULL’INFLUENZA DEGLI ASPETTI NUTRIZIONALI DELLA VITE SULLA QUALITA’ DEL VINO A NOVELLO (CN)
di Simone Alessandria
A Novello, in Provincia di Cuneo, presso l'Hotel Al Castello, giovedì 4 febbraio 2010 alle ore 16.30 è in programma il convegno dal titolo "Influenza degli aspetti nutrizionali della vite sulla qualità del vino".
L’incontro è organizzato da Green Has Italia S.p.A. con il patrocinio del Comune di Novello e del Consorzio di Tutela del Barolo e del Barbaresco e in collaborazione con essedi.vino dell'enologo Daniele Savio.
Il sindaco di Novello, Roberto Passone, aprirà il convegno con i saluti mentre il presidente del Consorzio di Tutela del Barolo e del Barbaresco, enol. Claudio Rosso sarà il moderatore.
Interverranno al convegno il prof. Vincenzo Gerbi, ordinario di Enologia presso l’Università di Torino, il dott. Pierfranco Baraglia, dell'ufficio tecnico Green Has Italia S.p.A., e il prof. Mario Fregoni, ordinario di Viticoltura presso l’Università di Piacenza.
Al termine dell’incontro sarà presentato il libro "Atlante nutrizionale della vite" del prof. Mario Fregoni a cui seguiranno il dibattito e le conclusioni. Infine, alle ore 18.30 si svolgerà un rinfresco.
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