|
|
 |
|
|
 |
| Articolo
pubblicato il 29 Gennaio 2010 su www.laculturadelcibo.it |
PASTA MADRE A BOLOGNA
di Simone Alessandria
Il 6 e il 7 febbraio 2010 con "Pasta Madre" Bologna sarà la capitale del pane biologico e di qualità.
L'Associazione per la Pedagogia Steineriana e Slow Food Bologna, in collaborazione con l'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, il contributo di Pro.B.E.R. e il patrocinio della Provincia di Bologna, organizzano Pasta Madre, un convegno di approfondimento sulla filiera del pane e della pasta con interventi di professori, medici, ricercatori ed agricoltori.
Sono inoltre in programma laboratori e momenti di degustazione per adulti e bambini per comprendere sempre di più il pane.
Il programma in PDF
www.slowfoodbologna.it
|
|
|
|
