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pubblicato il 29 Gennaio 2010 su www.laculturadelcibo.it |
LE STAGIONI DELL'OLIO
di Simone Alessandria
Con “Le Stagioni dell'Olio", dal 29 al 31 gennaio 2010, a Milano sono in programma degustazioni di olio extravergine organizzate da Enoteca Italiana di Siena e dall'Associazione Città dell'Olio.
L'olio extravergine di qualità sarà protagonista da lunedì 29 a mercoledì 31 gennaio ad Identità Golose con “Le Stagioni dell'Olio - XI Settimana Nazionale dell'olio”.
Oltre quaranta cuochi provenienti da otto nazioni diverse (Danimarca, Francia Giappone, Italia, Norvegia, Spagna, Stati Uniti e Svezia) saranno accompagnati nelle loro esibizioni culinarie da Degustolio, il ricco carrello di extravergine italiani ideato da Enoteca Italiana.
In assaggio vi sarà circa un centinaio di extravergine con un focus di rilievo sugli oli provenienti dall'Abruzzo, regione ospite della manifestazione “Le Stagioni dell'Olio - XI Settimana Nazionale dell'olio”.
Martedì 30 gennaio, il personale esperto dell'ONAOO organizzerà un mini corso gratuito di degustazione per imparare a conoscere in ogni suo aspetto le qualità dell'olio extravergine italiano.
Informazioni:
Tel. 02 29512003
info@dmspr.it
www.comune.siena.it
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