Anno 4°
N. 01
11 Gennaio 2012
 

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Articolo pubblicato il 15 Gennaio 2010 su www.laculturadelcibo.it

SABATO 16 GENNAIO GUSTIAMOCI IL BACCALA' ALLA VICENTINA
di Pier Favre

All'Osteria dei 5 Piatti di Grugliasco cena tematica dedicata ai prodotti e alle specialità vicentine: baccalà, soppressa e asiago mezzano. Si replica anche domenica 17 a pranzo.


Appuntamento goloso per tutti i buongustai sabato 16 e domenica 17 gennaio all'Osteria dei 5 Piatti: vanno in scena alcune delle ricette e dei prodotti più grandi di tutta l'enogastronomia italiana.

Più che le parole conta il menù: eccolo

IL BACCALÀ ALLA VICENTINA
La teglia “pipata” con pazienza e passione

Sabato 16 gennaio cena ore 20,30 - Domenica 17 gennaio pranzo ore 12,30

Menù

La soppressa vicentina DOP passata in padella coi finferli

§

Il Baccalà alla Vicentina
secondo la ricetta della Venerabile Confraternita del Baccalà alla Vicentina

Polenta della tradizione veneta

§

Due tocchi di Asiago Vecchio con il calicetto di Torcolato di Breganze

§

Sgroppino al prosecco e limone
I torcetti dell’Osteria

§

Caffè alla napoletana

§

Grappa all’arancia

Dalla cantina dell’Osteria:
Vespaiolo di Breganze della Cantina Beato Bartolomeo
Torcolato di Breganze della Cantina Beato Bartolomeo
Prosecco spumante Brut di Valdobbiadene DOCG delle cantine di Santa Eurosia

Per conoscere e approfondire la storia di questa meravigliosa ricetta vi consigliamo di collegarvi al sito della Venerabile Arciconfraternita del Baccalà alla Vicentina.


L'Osteria dei 5 Piatti è facilmente raggiungibile da Torino percorrendo C.so Allamano in direzione Rivoli, svoltare a sinistra al semaforo della Johannes, girare a sinistra alla prima rotonda incontrata, tirare dritto alla seconda rotonda e svoltare a destra alla terza rotonda: siete in C.so F.lli Cervi dove al n. 57 vi attende il grande parcheggio dell'Osteria.


Prezzo tutto incluso compreso i vini E 35 a persona
Solo su prenotazione
Prenotazioni: 377.22.98.853

OSTERIA DEI 5 PIATTI
C.so F.lli Cervi 57
10095 GRUGLIASCO (TO) 
Ampio parcheggio interno



di Pier Favre
pier.favre@laculturadelcibo.it
15 Gennaio 2010

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