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pubblicato il 08 Gennaio 2010 su www.laculturadelcibo.it |
LA DE.CO. ALLA FIERA DEL BUE GRASSO DI MONCALVO
di Simone Alessandria
La prima denominazione comunale in Italia su una fiera storica è stata aggiudicata dalla Fiera del Bue grasso di Moncalvo giunta alla trecentosettantaduesima edizione
La Fiera del Bue grasso di Moncalvo, giunta alla trecentosettantaduesima edizione, ha ottenuto la prima denominazione comunale in Italia su una fiera storica.
L'indicazione della DE.CO. è prevista anche sugli attestati dei bovini premiati alla Mostra Mercato che seguiranno le carni fino ai punti vendita.
Che cos'è la DE.CO. ?
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