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pubblicato il 18 Dicembre 2009 su www.laculturadelcibo.it |
A NATALE..’COTTO’ E MANGIATO!
di Alessia Zacchei
Suggerimenti su come usare il prosciutto cotto in sfiziose ricette, dall’antipasto in su
Vi siete stancati di proporre anche quest’anno il prosciutto cotto che vi piace così tanto in anonime fette poggiate in altrettanto anonimi vassoietti? Ecco qualche suggerimento per presentare nuove e sfiziose ricette per stupire i commensali nelle tavolate delle feste e da replicarsi anche nei pranzi e nelle cene di tutti i giorni.
E, se volete selezionare un prosciutto cotto di eccellenza adatto a tutti, un’idea è il Rubesco della Linea Senz’Altro del Salumificio Francesco Franchi prodotto con la coscia di Gran Suino Padano, esente al 100% da fonti di glutine e certificato con la spiga sbarrata dall’Aic, Associazione Italiana Celiachia. Assolutamente indicato per gli intolleranti e ottimo anche per chi vuole stare leggero.
Ogni ricetta è scaricabile in formato Pdf.
ANTIPASTI:
Involtini di prosciutto cotto al tonno
Cipolle ripiene al prosciutto cotto
Zucchine ripiene al prosciutto cotto
Peperoni ripieni al prosciutto cotto
Mousse di prosciutto cotto
CONTORNI
Insalata di prosciutto cotto al ginepro
Insalata di prosciutto cotto e cipolle
SECONDI
Delizia di prosciutto cotto e patate
Per informazioni:
Consulta qui il CATALOGO dei prodotti Franchi
Francesco Franchi spa
Via Montrigone, 144
13011 BORGOSESIA (VC)
TEL. 0163 24 801
www.salumifranchi.com
info@salumifranchi.com
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