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pubblicato il 11 Dicembre 2009 su www.laculturadelcibo.it |
BIOCASEUS 2010
di Simone Alessandria
Ritorna il concorso internazionale dei formaggi da agricoltura biologica
Dal 14 al 16 dicembre 2009, presso la sede dell'Istituto per la qualità e le tecnologie agroalimentari di Veneto Agricoltura a Thiene, in Provincia di Vicenza è previsto il ricevimento e la suddivisione dei formaggi. Il 17 dicembre 2009 si terrà la valutazione dei formaggi da parte di una giuria internazionale diretta dal dott. Alberto Marangon di Veneto Agricoltura. Il 21 dicembre 2009 è in programma l'elezione dei primi tre classificati per ogni categoria e il 17 febbraio 2010 la proclamazione dei primi tre classificati e la consegna dei diplomi durante la fiera Biofach 2010 di Norimberga.
www.biocaseus.eu
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