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N. 01
11 Gennaio 2012
 

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Articolo pubblicato il 30 Novembre 2009 su www.laculturadelcibo.it

A CENA IN UN BISTROT PARIGINO, SI' MA...ALL'OSTERIA DEI 5 PIATTI
di Luciano Bergesio

Da mercoledì 2 a venerdì 4 dicembre un nuovo evento all'Osteria di Grugliasco per festeggiare il Beaujolais nouveau. Il successo di una formula che offre agli ospiti ogni settimana un nuovo motivo di approfondimento della cultura del cibo. Posti limitati, prenotatevi!


Una serata intera dedicata alla cucina più tipica dei bistrot parigini e al rito del “Beaujolais nouveau” che accompagnerà tutta la cena, allietata dalla musica della fisarmonica francese per rivivere l’atmosfera più tipica della VILLE LUMIÈRE.

ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA DEI BISTROT

Spesso si parla della cucina francese come della "nouvelle cuisine", dimenticando che esiste anche in Francia una cucina più tipica, legata al territorio e alle tradizioni popolari.

E' la cucina che si ritrova nei bistrot, osterie di classe ma senza grandi pretese, dove la "grandeur" è costituita dalla schiettezza della cucina e dall'armonia che vi regna.

A CENA IN UN BISTROT PARIGINO
Mercoledì 2 dicembre – Giovedì 3 dicembre - Venerdì 4 dicembre


MENÙ

Salade lardons et croutons

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Soupe à l’oignon

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Coq au vin avec pommes de terre

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Assiette de fromages

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Tarte tatin

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Sorbet  pomme verte avec alcool à côté


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Caffè alla napoletana

§

Il Calvados e la grappa all’arancio dell’Osteria


Dalla cantina dell’Osteria:
Il beaujolais nouveau in diretta dalla cantina francese.
Vino bianco Cortese DOC di Gian Piero Berzano – Casabianca – Asti
Vino rosso Barbera d’Asti DOC di Gian Piero Berzano – Casabianca – Asti
Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG delle cantine Santa Eurosia – Valdobbiadene

Su prenotazione a E 35.00 tutto incluso.

OSTERIA DEI 5 PIATTI – C.so F.lli Cervi 57 – 10095 GRUGLIASCO (TO)
Per prenotazioni: t
el. 377.22.98.853
Ampio parcheggio interno



di Luciano Bergesio
luciano.bergesio@laculturadelcibo.it
30 Novembre 2009

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