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pubblicato il 11 Ottobre 2009 su www.laculturadelcibo.it |
UN TRENO DEL GUSTO E' ARRIVATO A CHIASSO
di Attilio Scotti
Una piacevole sosta per una ristorazione veloce.
Aperta da poco , tra la stazione ferroviaria e la dogana stradale e pedonale di Chiasso, a pochi metri dal confine italo svizzero, la TRATTORIA BAHNHOF è una piccola sorpresa nel panorama da encefalogramma piatto della ristorazione chiassese. Attaccata al ristrutturato Hotel Bahnhof (ottime le moderne camere a costi contenutissimi) questa trattoria propone al viandante veloce, in un ambiente luminoso, chiaro, nuovissimo e sobriamente arredato, una piacevole sosta, con un servizio attento, e una varietà di cibi e piatti che possono soddisfare tutti i gusti.
Ecco, ad esempio, dalla lista del giorno otto ottobre u.s (la lista delle vivande cambia ogni giorno) dalla quale si può scegliere tra lasagne alla bolognese, farfalle con pomodori secchi ed olive, straccetti di manzo all’ungherese con cavolfiori all’olio, braciola ai ferri con patate fritte, il tutto - compreso mezza bottiglia di acqua minerale o un quarto di vino bianco o rosso consigliato dalla casa (oppure una birra piccola) - proposto a sfr. diciotto (euro dodici) pane e servizio compreso - Il tutto in giusta dose e gli straccetti di manzo all' ungherese gradevolissimi nel tandem inedito del contorno di cavolfiori all’olio.
Ma anche piatti unici come prosciutto e pecorino (sfr.12), per chi vuol stare a dieta una ricca insalatona mista (misticanza, mozzarella, tonno, olive (sfr.10) o un originale piatto di penne, lattuga e capesante proposto a sfr. tredici (euro otto Gradevole l’iniziativa dei vini al bicchiere, ecco un'ottima Barbera d’Alba Raimonda e un Soave doc classico.
La gerente Katia Gaffuri e la Bahnhof Keller SA di Chiasso hanno certamente le idee chiare sulla ristorazione veloce di mezzogiorno e della sera, e qui alla Trattoria Bahnhof di Chiasso, ci si torna volentieri, non solo per il prezzo, ma per l’ottimizzazione dei piatti e gradevole oasi di relax nella sempre, di giorno,
frenetica Chiasso.
TRATTORIA BANHOF
SPECIALITA GASTRONOMICHE
VIA G.MOTTA 2
6830 CHIASSO
( CHIUSO LA DOMENICA)
++41 (0)91 682.19.71
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