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pubblicato il 11 Ottobre 2009 su www.laculturadelcibo.it |
TUMA & BODI: IL PROGRAMMA E LE RICETTE IN PDF
di Simone Alessandria
Il programma delle serate gastronomiche di Tuma & Bodi e l'opuscolo in PDF con tante ricette delle valli delle Alpi marittime
L'associazione "Ecoturismo in Marittime" presenta la quinta edizione di "Tuma & Bodi", una serie di serate gastronomiche che puntano alla valorizzazione delle produzioni locali, attraverso la scoperta dei prodotti e delle ricette della tradizione culinaria delle valli delle Alpi marittime.
Le ricette proposte sono state cercate nelle soffitte, nelle cantine e nelle memorie per tramandare le tradizioni culinarie di montagna. Seguendo l'opuscolo in PDF si possono trovare tante preparazioni culinarie da realizzare per tornare indietro nel tempo, seguendo la stagionalità dei prodotti.
Opuscolo Tuma & bodi 2009 in PDF
Calendario delle serate
Sabato 17 e domenica 18 ottobre
Vecchio mulino
Via Molino, 1 Entracque
Tel. 0171978458
Sabato 24 e domenica 25 ottobre
L'albergh
Frazione Palanfrè Vernante
Tel. 3343052503
Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre
Locanda del falco
Corso Dante Livio Bianco, 22 Valdieri
0171976720
Sabato 7 e domenica 8 novembre
Locanda di Linu
Piazza Regina Elena, 22 Valdieri
Tel. 0171977118
Sabato 14 e domenica 15 novembre
La ruote due
Via Provinciale, 4 Andonno, Valdieri
Tel. 017197289
Sabato 21 e domenica 22 novembre
Lu Garun rus
Strada provinciale Andonno, Valdieri
Tel. 017197237
Sabato 28 e domenica 29 novembre
Ca' di rus
Corso Francia, 23 Entracque
Tel. 0171978283
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